ดอกไม้นี้สามารถป้องกันความเสียหาย

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ดอกอัญชันยังแสดงให้เห็นว่าสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้อย่างดีเยี่ยม โดยสามารถยับยั้งการบริโภคกลูโคสได้ รายงานระบุว่า ดอกอัญชัน นี้สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์และโรคเบาหวานได้ ตัวอย่างเช่น การศึกษาพบว่าผู้ชาย 15 คนดื่มดอกไม้นี้ พบว่ามีระดับสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น น้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินลดลง พบข้อสรุปเดียวกันนี้เมื่อทำการศึกษากับหนู โดยเปรียบเทียบระดับกับกลุ่มควบคุม บำรุงผิวให้สวย  ดอกอัญชันมักใช้เป็นชาหรืออาหาร แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อเมื่อใช้เฉพาะที่ จากการศึกษาพบว่าสามารถเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวได้ถึง 70% เพียงหนึ่งชั่วโมงหลังการใช้ เนื่องจากดอกไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ ซึ่งกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและอีลาสตินตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต่อต้านไกลเคชั่นซึ่งทราบกันว่าช่วยชะลอความชราของผิว เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ ดอก อัญชันจึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีประโยชน์ในการรักษาอาการระคายเคืองผิวหนัง รอยแดง อาการคัน และภูมิแพ้