กะหล่ำดอก

มันยังคงแพร่กระจายอย่างต่อเนื่องทั้งในซีกโลกตะวันตกและตะวันออกในช่วงสี่ทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 19 และเศรษฐกิจของไอร์แลนด์เองก็ขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม กะหล่ำดอก ความล้มเหลวอันเลวร้ายของพืชผล ของชาวไอริชในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 (โดยเฉพาะในปี พ.ศ. 2389 และ พ.ศ. 2391) เนื่องจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ( Phytophthora infestans ) และผลที่ตามมาคือ ความอดอยาก จากมันฝรั่งของชาวไอริชทำให้เกิดทัศนคติที่ระมัดระวังมากขึ้นต่อการพึ่งพาพืชชนิดนี้