ก่ Chantecler วางไข่ขนาดใหญ่ สีน้ำตาลอ่อนและมี

ไก่ Chantecler วางไข่ขนาดใหญ่ สีน้ำตาลอ่อนและมีสีชมพู ไก่ผลิตประมาณ 3 ถึง 4 ฟองต่อสัปดาห์พระภิกษุจากแคนาดาบราเดอร์ชาเตเลน ได้สร้างสายพันธุ์นี้ขึ้นหลังจากสังเกตเห็นว่าฝูงแกะที่วัดในควิเบกไม่มีไก่แคนาดา เขาพัฒนาไก่ Chantecler โดยคำนึงถึงความหนาวเย็นเป็นหลัก ประวัติของไก่งวง  บราเดอร์ชาเทเลนเดินข้ามสายพันธุ์ใหญ่และแข็งแรงเช่นไก่คอร์นิช เลกฮอร์นขาว โรดไอส์แลนด์เรด และไก่ไวแอนดอตต์สีขาว บราเดอร์ชาเทเลนเข้าไปหานกที่เขาพยายามสร้าง เขาประสบความสำเร็จกับไก่ Chantecler สีขาวบริสุทธิ์หลังจากเสร็จสิ้นการข้ามครั้งสุดท้ายกับ Plymouth Rocks สีขาว APA จำแนกไก่ Chantecler สีขาวในปี 1921 ตามมาด้วยพันธุ์นกกระทาในปี 1935 ไก่ Chantecler มีคุณสมบัติที่ช่วยให้พวกมันเจริญเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นและ