โปรตีนที่ดี

การบริโภคถั่วหนึ่งมื้อต่อวันจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ) ที่ ไม่ดี ได้ สี่มื้อ (เทียบกับน้อยกว่าหนึ่งครั้ง) ต่อสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ สี่มื้อต่อสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของติ่งเนื้อในลำไส้ใหญ่ โปรตีนที่ดี ที่อาจทำให้เกิดมะเร็งได้ การรับประทานโปรตีนจากพืชโดยทั่วไปอย่างเพียงพอ รวมถึงถั่ว ถั่วลันเตา เมล็ดพืช ถั่วเหลือง และเมล็ดธัญพืช 100% ช่วยป้องกันโรคความเสื่อมเรื้อรังได้ Hopsecger ตั้งข้อสังเกต