การปรุงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอย่างปลอดภัย

การปรุงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอย่างเหมาะสมจะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ และช่วยปกป้องคุณและครอบครัวจากอาหารเป็นพิษ แนวทางปฏิบัติในการปรุงอาหารอย่างปลอดภัยขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกบางชนิดต้องปรุงให้สุกจนหมด (นั่นคือจนกว่าน้ำผลไม้จะใสและไม่มีเนื้อสีชมพูหรือสีแดงอยู่ข้างในเมื่อคุณหั่น) ปรุงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกต่อไปนี้ให้สุกตลอด: สัตว์ปีกและเกม รวมถึงไก่ ไก่งวง เป็ด และห่าน เนื้อหมู เครื่องใน (รวมถึงตับ) rissoles และไส้กรอก เคบับ ข้อต่อม้วนเนื้อ โดยทั่วไปคุณสามารถรับประทานเนื้อวัวหรือเนื้อแกะทั้งชิ้นได้เมื่อเนื้อยังเป็นสีชมพูหรือเนื้อแกะสุกตรงกลาง (ตราบใดที่ยังสุกด้านนอก) เหล่านี้รวมถึง: สเต็ก ทอด เนื้อย่าง อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความเสี่ยงที่จะเกิดผลกระทบร้ายแรงจากโรคท็อกโซพลาสโมซิส (เช่น คุณกำลังตั้งครรภ์หรือมีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง) คุณควรแน่ใจว่า เนื้อสัตว์ ของคุณปรุงสุกอย่างทั่วถึงเพื่อลดความเสี่ยงดังกล่าวการปรุงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอย่างปลอดภัย การปรุงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอย่างเหมาะสมจะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ และช่วยปกป้องคุณและครอบครัวจากอาหารเป็นพิษ แนวทางปฏิบัติในการปรุงอาหารอย่างปลอดภัยขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกบางชนิดต้องปรุงให้สุกจนหมด (นั่นคือจนกว่าน้ำผลไม้จะใสและไม่มีเนื้อสีชมพูหรือสีแดงอยู่ข้างในเมื่อคุณหั่น) ปรุงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกต่อไปนี้ให้สุกตลอด: สัตว์ปีกและเกม รวมถึงไก่ ไก่งวง เป็ด และห่าน เนื้อหมู เครื่องใน (รวมถึงตับ) rissoles และไส้กรอก เคบับ ข้อต่อม้วนเนื้อ โดยทั่วไปคุณสามารถรับประทานเนื้อวัวหรือเนื้อแกะทั้งชิ้นได้เมื่อเนื้อยังเป็นสีชมพูหรือเนื้อแกะสุกตรงกลาง (ตราบใดที่ยังสุกด้านนอก) เหล่านี้รวมถึง: สเต็ก ทอด เนื้อย่าง อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความเสี่ยงที่จะเกิดผลกระทบร้ายแรงจากโรคท็อกโซพลาสโมซิส (เช่น คุณกำลังตั้งครรภ์หรือมีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง) คุณควรแน่ใจว่าเนื้อสัตว์ของคุณปรุงสุกอย่างทั่วถึงเพื่อลดความเสี่ยงดังกล่าว