ส้มเขียวหวานและเปลือกของมันอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินซี

ส้มเขียวหวานและเปลือกของมันอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ 2 ชนิดที่ป้องกันโรคได้หลากหลาย โดยการต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ส้มเขียวหวาน  ซึ่งเกิดจากการสะสมของอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระจะปกป้องร่างกายของคุณจากความเสียหาย สารประกอบอันตรายเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง โรคข้ออักเสบ และโรคหัวใจ