คุณค่าทางโภชนาการคืออะไร

ไฟสัญญาณโภชนาการมีความหมายอย่างไรที่ CodeCheck สัญญาณไฟจราจรด้านโภชนาการช่วยให้มองเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการระบุตำแหน่งใดของสารอาหาร (ไขมัน กรดไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และเกลือ) ในผลิตภัณฑ์ สีแดง สีเหลือง หรือสีเขียว ตามที่สำนักงานมาตรฐานอาหารอังกฤษ (FSA)สีเขียวหมายถึงสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้บ่อยๆ โดยไม่ลังเล สีเหลืองเตือนให้ระวังมากขึ้น และสีแดงเตือนให้กินเท่าที่จำเป็น ค่าที่กำหนดใช้กับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ ดังนั้น เด็กควรบริโภคน้อยลง และผู้ชายสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นเพื่อให้ได้คุณค่าที่เท่ากัน ปริมาณไขมัน กรดไขมันอิ่มตัว น้ำตาล หรือเกลือที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับความต้องการพลังงานสำหรับอายุ เพศ และอาชีพ ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงและเด็กควรกินไขมันให้น้อยกว่าผู้ชาย และเด็กควรกินน้ำตาลให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นักกีฬาและผู้ที่ทำงานหนักทางร่างกายสามารถรับปริมาณที่สูงขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วใคร ๆ ก็สันนิษฐานได้ว่าเรากินไขมันเค็มและหวานมากเกินไป - น้อยมาก! ด้วยการแนะนำสัญญาณไฟจราจรที่มีคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบของ NutriScore บนบรรจุภัณฑ์ในยุโรป CodeCheck เลือกใช้ระบบการให้คะแนนนี้เนื่องจากความเรียบง่ายและความสามารถในการเปรียบเทียบสัญญาณไฟจราจร ระบบสัญญาณไฟจราจรไม่เพียงแต่อ่านและทำความเข้าใจได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังนำเสนอการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วโดยคำนึงถึง คุณค่าทางโภชนาการ โดยค่านี้จะได้รับสำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมเสมอ ค่าความร้อนจะถูกนำมาพิจารณาทางอ้อมเมื่อคำนวณ สัญญาณไฟจราจร เท่านั้น หากต้องการทราบปริมาณสารอาหารที่ครอบคลุมในผลิตภัณฑ์หนึ่งๆ คุณสามารถดูรายการความต้องการรายวัน ได้