ทารกตอบสนองต่อรสชาติและกลิ่นในครรภ์

นักวิทยาศาสตร์ได้บันทึกหลักฐานโดยตรงชิ้นแรกว่าทารกมีปฏิกิริยาแตกต่างกันไปต่อกลิ่นและรสชาติต่างๆ ขณะอยู่ในครรภ์โดยการดูที่สีหน้าของพวกเขาการศึกษาที่นำโดย Fetal and Neonatal Research Lab ของมหาวิทยาลัย Durham ในสหราชอาณาจักร ได้ทำการสแกนอัลตราซาวนด์ 4 มิติของหญิงตั้งครรภ์ 100 คน เพื่อดูว่าทารกในครรภ์ของพวกเขาตอบสนองอย่างไรหลังจากได้รับรสชาติจากอาหารที่แม่ของพวกเขากินเข้าไป มดลูก นักวิจัยศึกษาว่าทารกในครรภ์มีปฏิกิริยาอย่างไรต่อรสแครอทหรือผักคะน้าในเวลาไม่นานหลังจากที่แม่กินเข้าไป ทารกในครรภ์ที่สัมผัสกับแครอทจะมีการตอบสนองแบบ "หน้าหัวเราะ" มากกว่า ในขณะที่ผู้ที่สัมผัสกับผักคะน้าจะมีการตอบสนองแบบ การค้นพบของพวกเขาสามารถเพิ่มเติมความเข้าใจของเราเกี่ยวกับการพัฒนาตัวรับรสและกลิ่นของมนุษย์ นักวิจัยยังเชื่อว่าสิ่งที่หญิงตั้งครรภ์กินอาจส่งผลต่อความชอบของทารกหลังคลอด และอาจส่งผลต่อการสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารPsychological Science มนุษย์สัมผัสกับรสชาติผ่านการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่น ในทารกในครรภ์ คิดว่าสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นจากการหายใจเข้าและกลืนน้ำคร่ำในครรภ์ หัวหน้านักวิจัย Beyza Ustun นักวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาใน Fetal and Neonatal Research Lab, Department of Psychology, Durham University กล่าวว่า

"งานวิจัยหลายชิ้นแนะนำว่าทารกสามารถรับรสและดมกลิ่นได้ตั้งแต่อยู่ในครรภ์ แต่ผลการศึกษาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์หลังคลอด ในขณะที่การศึกษาของเราเป็นงานวิจัยแรกที่เห็นปฏิกิริยาเหล่านี้ก่อนคลอด "ด้วยเหตุนี้ เราคิดว่าการได้รับรสชาติซ้ำๆ ก่อนคลอดอาจช่วยสร้างความชอบด้านอาหารหลังคลอด ซึ่งอาจมีความสำคัญเมื่อนึกถึงการส่งข้อความเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและศักยภาพในการหลีกเลี่ยง 'ความยุ่งเหยิงของอาหาร' เมื่อหย่านม “มันน่าทึ่งมากที่ได้เห็นปฏิกิริยาของทารกในครรภ์ต่อรสคะน้าหรือแครอทระหว่างการสแกนและแบ่งปันช่วงเวลาเหล่านั้นกับพ่อแม่ของพวกเขา”