องค์ประกอบและโครงสร้างทางเคมี

เรตินอลเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นปุ๋ยหมักของคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน โดยพื้นฐานแล้ว เรตินอล ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน 20 อะตอม ไฮโดรเจน 30 อะตอม และอะตอมของออกซิเจน สูตรโมเลกุลของเรตินอลคือ C 20 H 30 O องค์ประกอบที่มีอยู่ในเรตินอลรวมกันเป็นวงแหวนเบต้า-ไอโอโนนและสายโซ่ไอโซพรีนอยด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเรตินอล หมู่ฟังก์ชันของเรตินอลคือหมู่แอลกอฮอล์ (-OH) ซึ่งติดอยู่ที่ปลายสุดของไอโซพรีนอยด์